28 Şub Kuru Meyveli Kurabiye
Kuru meyveleri çok seven biri olarak, bu kurabiyelerin çayıma ya da kahveme eşlik etmelerinden mutluluk duyuyorum…
Ama bu, evdeki herkes için geçerli değil 🙂 Siz de kuru meyvelerin hepsinin tadından hoşlanmıyorsanız, sadece sevdiğiniz ile tatlandırabilirsiniz kurabiyelerinizi… Hem kayısı, hem incir, hem de üzüm yerine sadece üzümle de çok güzel olduğunu söyleyebilirim…
Malzemeler
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1/2 çay bardağı kuru üzüm
3 adet kuru incir
6 adet kuru kayısı
1 çay kaşığı tarçın
Öncelikle incir ve kayısıyı küçük küçük doğrarsanız hamurunuzu hazırlarken kolay olur 🙂
Un ve kabartma tozu karıştırılır. İçine yağ, yumurta, süt, şeker, kuru meyveler ve tarçın eklenip yoğurulur. Yoğurmanın sonunda elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış