07 Mar Peynirli Kek…
Annem bu keki çay saati misafirlerine yapardı… Ben ilk yediğimde herhalde kızım kadardım… Hep çok sevdiğim bu tuzlu keki şimdi de severek yapıyor ve ikram ediyorum…
Malzemeler 
125 gr. margarin (eritilmiş )
3 yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş, ufalanmış)
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
aldığı kadar un 🙂 (annemin defterinden demiştim ! ama ben ölçtüm, yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
Yumurta, yağ ve yoğurt çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Kek kıvamından daha katı bir hamur elde edilince peynir, dereotu ve maydonoz ilave edilir, karştırılır. Yağlanmış kalıba dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında , keke batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar, pişirilir.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış