19 Nis Pirinç Topları…
Yemek davetleriniz için değişik bir tat… Bildiğimiz malzemelerle yeni bir lezzet…
Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı kıyılmış maydonoz
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet çırpılmış yumurta
pirinç toplarını bulamak için galeta unu
kızartmak için sıvıyağ
1 bardak pirinç 1 bardak suda haşlanır. Suyunu çektikten sonra soğuması beklenir. Biraz soğuduktan sonra yarım saat kadar da buzdolabında bekletilir. Dolaptan çıkarıldıktan sonra baharatlar, maydonoz, kaşar peynir ve yumurta eklenerek yoğurulur. Küçük toplar yapılarak önce galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Servis yaparken pirinç toplarına kürdan batırabilirsiniz. Masanızda özellikle çocuklar varsa tercih etmemenizi öneririm; tehlikeli olabilir! Çocuklara dikkat 🙂
Afiyet olsun..
Yorum Yapılmamış