25 Mar Reçelli Kurabiye…
Pazar sabahı uzun ve keyifli bir kahvaltıyı reçelli kurabiyelerimizle tamamladık…İçinde portakal kabuğu rendesi bulunan kurabiyelere de en çok portakal reçeli yakıştı bence… Ama evdeki tüm reçellerle denedim. 🙂
Siz de sevdiğiniz reçelle yapabilirsiniz…
Malzemeler
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Aldığı kadar un 🙂
Üzeri için ; fındık, ceviz ya da hindistan cevizi kullanabilirsiniz… ve tabii reçel ya da marmelat…
Margarin, pudra şekeri, yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesi karıştırılır. Aldığı kadar un ekleyerek hamur yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde yuvarlanır.Ortaları baş parmağınız ile bastırılarak açılır. Kurabiyeler önce yumurta akına daha sonra isteğe göre fındık, ceviz ya da hindistan cevizine batırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Ortalarına reçel konur ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış