28 Mar Sosisli Milföy Börek…
Çok pratik olması sebiyle çay sofralarının vazgeçilmezlerindendir milföy… Ben her zaman soğumadan yemeyi tercih ederim…
Milföy sosisli olunca kızımın da favorilerinin arasına girdi. İşte çok kolay bir tarif…
Malzemeler ( 9 adet börek için )
3 adet milföy hamuru
9 adet kokteyl sosis
1 adet yumurta
Milföy hamurları kullanılmadan 10-15 dakika önce dondurucudan çıkarılır. Hafif çözülmesi beklenirken sosislerin her iki uçları küçük kesiklerle altıya ya da sekize bölünür. Milföyler yumuşayınca her bir yaprak üç parça olarak kesilir. Sosislerin ortalarına şerit olarak kesilmiş milföyler sarılır. (Sosislerin kesik uçları dışarda kalır.)Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizilir. Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkıp biraz soğuduktan sonra ılık olarak servis yapılır.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış