03 Nis İrmikli İçli Köfte…
Bu kolay tarifi çay saatlerinde ikram edebileceğiniz gibi, yemeklerinizde ara sıcak olarak da servis edebilirsiniz…
Malzemeler
500 gr. ince irmik
125 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağından biraz eksik su
Bir tutam tuz
Bütün malzeme yoğurularak hamur elde edilir…
Diğer tarafta;
1/2 kg. kıyma
1 adet kuru soğan
2/3 su bardağı çekilmiş ceviz içi
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Bütün malzeme birlikte pişirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde (olabildiğince ince) açılır. İçine kıymalı iç konularak yarım ay şeklinde kapatılır. Kızgın yağda kızartılır.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış