03 May Un Helvası…
Uzun zamandır yapmadığım un helvasını, haftasonu misafirlerimin isteği üzerine yaptım. Umarım beğenmişlerdir…
Malzemeler
125 gr. margarin (isteğe göre tereyağ da kullanılabilir)
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
Margarin bir tencereye konur ve ocağın altı açılır. Yağ erimeye başladığında un ilave edilerek yaklaşık 20 dakika , unun rengi değişene kadar, karıştırılarak kavrulur. Süt eklenir ve tamamen çektikten sonra toz şekerle karıştırılır. Hepsi iyice karıştıktan sonra ocağın altı kapatılır. Tencerenin kapağı da kapatılarak 15 dakika demlendirilir.
Daha sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Ben tarçınla süslemeyi tercih ediyorum…
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış