06 Haz Üzümlü ve Hellim Peynirli Salata…
Soframda her zaman salata vardır… Ama özellikle havaların ısındığı şu günlerde değişik salatalar bana iyi geliyor… Karşınızda hem sağlıklı hem lezzetli bir salata tarifi…
Malzemeler
Karışık salata yaprakları
Kırmızı üzüm
Hellim peyniri
Zeytinyağ
Limon suyu
Tuz
Öncelikle salata yaprakları ve üzüm iyice yıkanarak süzülmeye bırakılır. Bu arada yaklaşık 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı tuz karıştırılarak sos hazırlanır. Salata yaprakları bir salata kasesine doğranır ve istenilen miktarda üzümle karıştırılır. Hellim peyniri dilimlenerek pişirilir, salatanın üzerine eklenir. Son olarak hazırlanmış olan sos ilave edilir.
Ben salata yaprağı olarak marul, roka ve semizotu kullandım. Üzerine de erik ekşili sos gezdirdim. 🙂
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış